المايونيز أحد أشهر أنواع المقبلات التي يعشقها الكثير ولكنه يعتبر أيضا من الأطعمة الخطيرة على الوزن حيث يحتوى على العديد من السعرات الحرارية التي تعمل على زيادة الوزن.. لذا نقدم لك اليوم طريقة عمل المايونيز اللايت من مطبخ سالى فؤاد.
المكونات:
صفارين بيض
3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة مستردة
ملح
كوب لبن خالي الدسم
2 ملعقة كبيرة نشا
الطريقة:
اخفقى صفارين البيض مع الزيت جيدا ثم ضيفي الخل والمستردة والملح ثم اخلطى اللبن الخالي الدسم في وعاء على النار مع النشا وقلبى حتى تذوب النشا واستمرى في التقليب حتى يثقل القوام ثم نضيفه على صفار البيض وهو ما زال ساخنا وبعد ذلك اخلطيهم مرة أخرى حتى تحصلى على شكل وقوام المايونيز الجاهز ويقدم.
