حلوى الرفايلو المحشوة بجوز الهند يعشقها الجميع، لكنها باهظة الثمن، ولا يقدر على ثمنها البعض.

وتقدم الشيف رنيم، سر عملها؛ حتى تستطيع كل الفئات تناولها.

المقادير:-

كوب ونصف جوز هند

كوب ونصف حليب بودرة

نصف كوب سكر بودرة

علبة قشدة (وزنها 170 جم)

4 أكياس من كور شيكولاتة مالتزرز، أو لوز

أوراق ميني كب كيك

كوب من جوز الهند للتغليف

طريقة العمل:-

– نخلط جوز الهند مع الحليب البودرة والسكر البودرة بالملعقة ثم نضيف القشدة ونحرك.

– نضع الوعاء الذي فيه الخليط بالفريزر لمدة 10 دقائق (حتى لا تلتصق باليد عند تقطيعها).

– بعد مرور الوقت نخرج الخليط ونعمله كورا صغيرة ونحشوها بالمالتزرز أو اللوز.

– ثم نغمس كل حبة بجوز الهند ثم نضعها على ورق التقديم.