بدأت بجامعة أسيوط، اليوم، وقائع فعاليات ورشة العمل الثامنة عشر بعنوان ” فطريات الخميرة: تنوعها البيولوجي ودورها في التقنية الحيوية وفي أمراض الإنسان والحيوان والنبات”، والتي ينظمها مركز الفطريات بالجامعة تحت رعاية الدكتور محمد عبدالسميع عيد رئيس الجامعة، والدكتور أحمد عبده جعيص نائبه لشؤون الدراسات العليا والبحوث، والدكتور عبدالعال حسن مباشر مدير مركز الفطريات، وتمتد في الفترة من 16 إلى 18 من مارس الجاري.
ومن جانبه قال الدكتور عبدالعال مباشر مدير المركز، إن ورشة العمل تتناول على مدى ثلاثة أيام عددا من المحاضرات والدروس المعملية، التي تناقش التنوع الحيوي لفطريات الخميرة، عزل فطريات الخميرة من مصادرها الطبيعية المختلفة وطرق حفظ مزارعها حية إلى جانب التعريف بفطريات الخميرة باستخدام الصفات المورفولوجية والفسيولوجية والطرق الجزيئية، إضافةً إلى استخداماتها في مجالات التقنية الحيوية “إنتاج الكحول الإيثيلي – البروتينات –الإنزيمات – ومواد أخرى”، وكذلك دور فطريات الخميرة في إحداث أمراض الإنسان والحيوان.
وأضاف الدكتور مباشر، أن الورشة تشهد مشاركة متميزة من أعضاء هيئة التدريس والباحثين في الجامعات والمراكز البحثية، كما يقوم بإلقاء المحاضرات ومتابعة الجلسات العلمية أساتذة من كليات العلوم والزراعة والطب والطب البيطري بالجامعات والمراكز البحثية.
