اعتاد المصريون على تناول الرنجة والفسيخ فى العيد على الرغم من مخاطرها، وتقول الدكتورة إيمان كامل استشارى السمنة والتغذية العلاجية، إن الفسيخ يعد من السموم الضارة بالجسم التى قد يؤدى تناولها إلى الوفاة فى بعض الأحيان لذا يجب عدم تناوله نهائيا حفاظا على الصحة.
وأضافت “إيمان”: “بالنسبة للرنجة فلا مانع من تناولها لاحتوائها على الأوميجا 3 ولكن لا يجوز الإفراط فى تناولها لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، وعند تناولها يجب تقديم الخضراوات الورقية معها من بصل وخس وجزر وجرجير وبروكلى وكابوتشى لتقليل مخاطر الرنجة”.
