البرجر من الوجبات السريعة التي تقدم بجميع أنواع اللحوم، ويكثر الإقبال عليه، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيره بالمنزل لضمان سلامة الأسرة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طريقة عمل تشيكن برجر.

المكونات:-

نصف كيلو صدور دجاج مفرومة ناعم جدا

ملح

فلفل

بصل وثوم بودر

للقلى

كوب دقيق

بصل وثوم بودر

بابريكا

2 بيضة

ربع كوب لبن

فلفل أسود

بقسماط

كورن فليكس مجروش

الطريقة:-

نحضر الدجاج ونضيف لها الملح والفلفل والبصل والثوم البودر ونقلب معا ثم نشكلها أقراصا، ونحضر الدقيق ونضيف له البابريكا والبصل والثوم البودر، ونخلط البيض مع اللبن والملح والفلفل، وأيضا نخلط البقسماط مع الكورن فليكس، ثم نضع أقراص الدجاج في خليط الدقيق ثم في البيض واللبن ثم في البقسماط والكورن فليكس وهكذا حتى تنتهى الكمية، ثم ندخل البرجر الفريزر لمدة 10 دقائق، ثم نخرجه ونضعه في الزيت الساخن الغزير حتى ينضج ويقدم ساخنا.