| الحلوي من الأـطباق المفضلة التي يطلبها الكبار والصغار، تقدم لنا الشيف نجلاء الشرشابي طريقة مميزة لحلوى الشعيرية باللبن المكثف، والتي يطلق عليها حلاوة أحمد.
المكونات: “3/١ كوب زبدة، كوب شعيرية، علبة لبن مكثف، نصف كوب لوز مطحون، نصف كوب جوز هند”. طريقة العمل: -تذاب الزبدة في مقلاة على النار وتحمر فيها الشعيرية حتى يصبح لونها ذهبي -يضاف اللبن المكثف واللوز وجوز الهند ويقلبون حتى تمام التجانس ٥ دقائق -ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلا ثم توزع في الأطباق أو القوالب -تترك لتبرد تماما ثم تقدم |
