الخضراوات من الأكلات المهمة الغنية بالألياف والعناصر المهمة لنمو أطفالنا بشكل طبيعى وصحى ، لذا على كل أم تشجيع أبنائها على تناول الخضراوات الطازجة.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى ، اليوم طريقة عمل كفتة الخضراوات.

المكونات

2 ثمرة بطاطس مسلوقة

2 جزرة مسلوقه مبشورة

كوب بروكلى مسلوق

1\2 كوب بقدونس مفروم

1\2 كوب بصل أخضر

1\4 كوب برغل منقوع

ملعقة فلفل أحمر مفروم

ملعقة ثوم مفروم

ملح

فلفل

بهارات

كمون

كسبرة

بابريكا

بردقوش

الطريقة

تقلب جميع المقادير معا حتى تتجانس ثم تكور وتوضع على صينية تدهن بزيت وتدخل الفرن حتى تتشمع وتنضج لمدة 30 دقيقة