أفادت مجلة “إيفيلي” الألمانية بأن الفلفل الحار (Chili) يسهم في تبريد الجسم خلال فصل الصيف.
وأعزت المجلة السبب في ذلك لاحتوائه على مادة “كابسيسين” المسئولة عن مذاقه الحريف، والتي تتسبب في سخونة الجسم، ولكن من خلال إفراز العرق تقوم مادة “كابسيسين” بتبريد الجسم.
وأضافت المجلة أن أصابع الفلفل الحار تصل صلاحيتها داخل الثلاجة إلى نحو أسبوع، كما يمكن تجفيفها، فضلًا عن إمكانية تخليلها.
