هل تشعر أحيانا أن لديك رغبة ملحة لا يمكن السيطرة عليها في أن تتناول بعض الخبز، حتى لو لم تكن من محبي الخبز؛ قد تكون هذه علامة على احتياج جسمك للمزيد من الكربوهيدرات.
تشير دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية إلى أن الجسم كثير ما يرسل إشارات للمخ، عند احتياجه لبعض العناصر الغذائية.
تضيف دكتورة هدى أن الكربوهيدرات واحدة من أهم العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة بالجسم، وتعمل على الحفاظ على النظام العصبي المركزي، وعند تراجع معدلاتها عن المستوى الطبيعي، يبدأ الجسم في إرسال علامات وإشارات للمخ، لتحذيره، وهو ما توضحه في السطور التالية.
المصادر الغذائية الرئيسية للكربوهيدرات هي الفاصوليا والبسلة والعدس والذرة والبطاطا والخبز الكامل، والمكرونة، والأرز، الفول السوداني.
التعب
الكربوهيدرات هي واحدة من أهم مصادر الطاقة، لذلك إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من الكربوهيدرات، يمكنك أن تشعر بالتعب طوال اليوم.
عدم القدرة على التركيز
نقص الكربوهيدرات يمكن أن يؤدي إلى عدم القدرة على التركيز، وانخفاض قدرة الذاكرة.
الشهوة للخبز
الجسم والعقل يبدآن بالتلهف لبعض الأطعمة مثل الخبز أو المكرونة، لأنها غنية بالكربوهيدرات.
الهزال العضلي
عند انخفاض معدلات الكربوهيدرات في الجسم، تتأثر الأنسجة العضلية التي تنتج الطاقة، وبالتالي تشعر بهزال في عضلاتك.
رائحة الفم الكريهة
عند الاعتياد على تناول الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تظهر رائحة الفم الكريهة، لأن انخفاض الكربوهيدرات يؤثر على الغدد اللعابية.
الإمساك
العديد من المنتجات الغنية بالكربوهيدرات غنية في محتواها من الألياف، لذلك عدم وجود الكربوهيدرات في نظامك الغذائي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالإمساك.
