لاشك أن الكبد من أبرز أعضاء الجسم التي تساهم بالعديد من الأنشطة الحيوية بجسم الإنسان ومنها التخلص من السموم، الحفاظ على توازن مستويات الدهون في الدم، تنظيم مستويات سكر الدم، والتخلص من السموم والأدوية والمواد الكيماوية...