بقلم : مروة نصار

مقادير حلي كيكة السميد بالزبادي:

كوب طحين – كوب سميد – نصف كوب سكر  – نصف كوب لبن زبادي  – 4 بيضة – رشة ملح  – كوب زيت نباتي – ملعقة و نصف من مسحوق الخبز للشيرة – كوب ماء – ملعقة طعام عصير ليمون قشرة ليمون .

طريقة عمل حلي كيكة السميد بالزبادي:

1-لتحضير الشيرة ضعي السكر و الماء في وعاء و قلبي جيدا و ضعيهم علي النار مع ملعقة حامض وقشرة الليمون .

2-ضعي في وعاء البيض و الطحين والملح و السكر و أخفقي جيدا ثم أضيفي السميد و الزيت و لبن الزبادي و قلبي .

3-ضعي الخليط في صينية مدهونة بالزيت ثم ضعيها بالفرن لمدة 30دقيقة ثم أخرجيها من الفرن و صبي الشربات .