تتعدد طرق طهى الملوخية في العصر الحديث عن طرق إعدادها في الماضي، حيث تقدم لنا الشيف نجلاء الشرشابي طريقة جديدة لإعداد الملوخية بالبوراني، أحد أشهر أكلات المطبخ الشرقي. المقادير: 8 فصوص ثوم مهروس، 4 أكواب مرق الدجاج، 3 ملاعق كبيرة...